Şi cea de-a doua ediţie a târgului Slow Food a fost un succes. Alimentele sănătoase aduse de producători au fost foarte apreciate, fiind la mare căutare printre braşoveni chiar din prima zi de deschidere. Localnicii şi turiştii care au vizitat Braşovul în week-end nu prea au ţinut cont de vremea nefavorabilă şi au trecut pe rând pe la fiecare producător pentru a încerca savoarea unui produs natural. Faţă de prima ediţie, târgul de „Zilele Braşovului” a avut o mai mare diversitate de producători. Din Mesendorf au fost aduse brânza mozzarella de bivoliţă făcută în România după reţeta tradiţională italiană. Din Harghita au venit cele mai bune caşcavaluri româneşti, precum şi iaurturi 100% naturale. Atracţia Târgului a fost de această dată Maramureşul, reprezentat de un mic grup de producători tradiţionali. Aceştia le-au adus braşovenilor produse certificate ecologic (miere, legume, caşcaval şi telemea), dar şi produse din carne, tipic maramureşene (cârnaţi de casă condimentaţi doar cu rozmarin şi busuioc, jambon, caltaboşi sau tobă), pâine. Organizatorii doresc ca acest Târg să devină tradiţie în Braşov, astfel că acesta va fi organizat periodic, în ultimul week-end al fiecărei luni. Următorul târg va avea loc pe 30 şi 31 mai. Succesul târgului de produse tradiţionale româneşti a fost recunoscut şi de consilierul PDL Vasile Kraila, care a declarat că „acest eveniment trebuie să aibă continuitate, să devină o tradiţie pentru oraşul nostru. Târgul are un impact pozitiv asupra turismului din zona noastră, de aceea va trebui sa facem tot posibilul să-l mutam în Piaţa Sfatului, o locaţie optimă pentru acest eveniment”.

Organizatorii celor două ediţii sunt Slow Food Braşov, în parteneriat cu Inside Communication, Primăria Braşov, Consiliul Local Braşov, Biblioteca Judeţeană „George Bariţiu“ şi Consiliul Judeţean Braşov. Şi cea de-a doua ediţie a târgului Slow Food a fo