* veterinarii sunt mulţumiţi că populaţia este din ce în ce mai conştientă de pericolul pe care îl reprezintă consumarea cărnii de porc infectată cu parazitul "trichinella spiralis" * în ceea ce priveşte sacrificarea porcilor prin metoda asomării, foarte puţini crescători brăileni îşi bat capul cu aşa ceva
Numărul brăilenilor care solicită examinarea trichineloscopică a cărnii provenite de la porci sacrificaţi în gospodării individuale este tot mai mare de la an la an. Pe parcursul lunii decembrie a anului în curs s-au prezentat cu mostre la laboratoarele veterinare 1.366 de crescători, număr care aproape egalează examinările efectuate în lunile octombrie, noiembrie şi decembrie din 2012, când s-au făcut 1.597 de examinări. Din fericire, până ieri, pe 23 decembrie a.c., pe raza judeţului Brăila nu s-a depistat niciun caz de infectare cu parazitul "trichinella spiralis" la porcii crescuţi şi sacrificaţi în gospodăriile populaţiei. "Este bine că populaţia a înţeles că examinarea trichineloscopică a cărnii de porc este foarte importantă, pentru prevenirea contactării unei boli extrem de grave, cum este trichineloza", ne-a declarat Caragaţă Niţă, directorul Direcţiei Sanitar Veterinare Brăila.
În ceea ce priveşte modalitatea de tăiere a godacilor, crescătorii brăileni continuă să prefere metoda clasică, înjunghiind animalul fără a-l asoma în prealabil. Pentru ca suferinţa porcilor sacrificaţi să fie minimă, mai multe circumscripţii veterinare au fost dotate cu asomatoare. Există 11 astfel de dispozitive la medicii veterinari zonali, şi încă două la sediul Direcţiei Sanitar Veterinare Brăila. Veterinarii sunt obligaţi prin lege să ofere asistenţă tuturor crescătorilor care solicită asomarea prealabilă a porcilor. De când a început sezonul tăierilor de Crăciun, însă, la nivelul judeţului nostru au existat doar 6 solicitări de asomare, din care 2
