O dietă cu o doză potrivită de carbohidraţi este micul secret al celor care vor să îşi păstreze silueta de-a lungul timpului. Pentru că nu toti carbohidratii sunt „răi”. Unii conţin o substanţa numită "amidon rezistent" care, consumată în cantităţi potrivite, încurajează pierderea în greutate. Sute de studii realizate de universităţi de prestigiu au arătat că amidonul rezistent, adică acea parte de amidon, variabilă ca proporţie, care nu poate fi digerată şi funcţionează ca material de balast şi produce o creştere mai mică a glicemiei decât amidonul uşor digestibil, arde mai multe calorii, energizează, ne ajută să reducem nivelul de stres şi să avem un colesterol mai scăzut, potrivit siteului health.com .

Amidonul rezistent intră în categoria glucidelor neenergetice, ceea ce înseamnă că este, din punct de vedere alimentar, fibră vegetală şi se găseşte în boabele de cereale întregi sau măcinate grosier, în cartoful nefiert, orez, mazăre uscată, linte, fasole uscată.

Citeste AICI ce carbohidrati pot fi consumati

Citeste si

Alimente minune pentru o silueta slim

Cum sa te feresti de mierea falsa

Alimentele care ne imbolnavesc

7 alimente care te ajuta sa slabesti

Potasiul, inamicul atacului cerebral şi al bolilor de inimă

O dietă cu o doză potrivită de carbohidraţi este micul secret al celor care vor să îşi păstreze silueta de-a lungul timpului. Pentru că nu toti carbohidratii sunt „răi”. Unii conţin o substanţa numită "amidon rezistent" care, consumată în cantităţi potrivite, încurajează pierderea în greutate. Sute de studii realizate de universităţi de prestigiu au arătat că amidonul rezistent, adică acea parte de amidon, variabilă ca proporţie, care nu poate fi digerată şi funcţionează ca material de balast şi produce o creştere mai mică a glicemiei decât amidonul uşor diges