In ciuda eforturilor comune ale Directiei Sanitar Veterinare (DSV) si ale Politiei, nu a fost depistat nici unul din comerciantii care au vandut iesenilor carne de cal in locul celei de vita. Potrivit celor declarate de dr. Gheorghe Duminica, directorul DSV, pana ieri au fost semnalate 12 cazuri de acest gen insa cumparatorii pacaliti au refuzat sa dea detalii despre cei care le-au vandut carne de cal. "Carnea de cal este comestibila. Principala problema o reprezinta atestarea calitatii acesteia prin controlul sanitar care este obligatoriu. Ca si in cazul altor carnuri, exista pericolul infestarii cu trichineloza sau cu alte microorganisme, fapt ce ar pune in pericol sanatatea consumatorilor. Nu este exclus ca respectiva carne de cal sa fi provenit de la animale deja moarte sau care erau in agonie, efectele consumarii acesteia prezentand de asemenea riscuri pentru consumatori. Nu ar fi exclus ca vanzatorii de carne de cal, dupa ce au fost prinsi cu mata in sac, sa-i fi platit pe cumparatori pentru a nu fi descoperiti de politisti", a precizat dr. Gheorghe Duminica. In opinia conducerii DSV, actiunea ilegala de comercializare a carnii de cal a luat amploare ca urmare a faptului ca de foarte multa vreme nu au mai existat din partea vreunui abator solicitari pentru autorizarea sacrificarii acestor animale. Conducerea DSV si Politia nu exclude varianta potrivit careia filiera hotilor de cai nu ar fi straina de cea a comerciantilor de carne de cal.

Ovidiu MARDARE

In ciuda eforturilor comune ale Directiei Sanitar Veterinare (DSV) si ale Politiei, nu a fost depistat nici unul din comerciantii care au vandut iesenilor carne de cal in locul celei de vita. Potrivit celor declarate de dr. Gheorghe Duminica, directorul DSV, pana ieri au fost semnalate 12 cazuri de acest gen insa cumparatorii pacaliti au refuzat sa dea detalii despre cei care le-au vandut carne