Dacă fumezi, mănânci rar fructe şi legume, nu faci mişcare sau eşti supraponderal, rişti ca radicalii liberi (compuşi nocivi ce duc la îmbătrânirea precoce a organismului) să se înmulţească peste măsură în corpul tău. Oxigenul este esenţial pentru buna funcţionare a fiecărei celule din corpul tău. Numai că, la fel cum metalele se oxidează la contactul cu aerul, tot aşa şi celulele organismului se deteriorează sub acţiunea oxigenului din aer.
Organismul sănătos foloseşte oxigenul pentru a întreţine arderile de la nivelul celulelor. Ulterior, oxigenul este eliminat din corp, în proporţie de 98 la sută, sub formă de dioxid de carbon.Restul oxigenului rămas în organism intră în compuşi instabili, numiţi radicali liberi, ce generează disfuncţii la nivelul tuturor organelor.
Aceşti radicali liberi modifică permeabilitatea membranelor celulare şi îngreunează activitatea de transfer de nutrienţi către acestea. De asemenea, încetinesc activitatea enzimatică (ceea ce duce la o dereglare a procesului de digestie) şi scad elasticitatea ţesuturilor.
Îmbătrânirea sau mutaţiile genetice pot fi şi ele puse pe seama prezenţei în organism a unui număr mare de radicali liberi. Numeroase patologii, ca ateroscleroza, cancerul, diabetul, artroza, tulburările oculare (de tipul glaucomului, cataractei), dar şi unele afecţiuni ale pielii (precum psoriazisul) sunt considerate consecinţe ale stresului oxidativ.
Surmenajul diminuează capacitatea de refacere
Organismul tău produce radicali liberi în mod natural, atunci când respiri, când digeri alimentele, iar celulele transformă grăsimile şi carbohidraţii în energie sau când ficatul metabolizează băuturile alcoolice şi medicamentele. Dar, în aceste situaţii, radicalii liberi sunt anihilaţi de organism cu ajutorul antioxidanţilor (vitamine şi minerale).
Însă st