Cele mai gustoase preparate din lume pot fi mincate la restaurantul spaniol El Bulli, patronat de cunoscutul bucatar Ferran Adria, potrivit clasamentului realizat de publicatia britanica Restaurant Magazine si considerat un reper in domeniul culinar, informeaza AFP. El Bulli, renumitul restaurant catalan situat in oraselul Rosas, la 177 de kilometri de Barcelona, s-a clasat pe primul loc in top pentru al patrulea an consecutiv. Restaurantul spaniol este urmat de Fat Duck, condus de bucatarul englez Heston Blumenthal, prieten bun cu Adria. Restaurantul parizian Pierre Gagnaire, detinut de bucatarul cu acelasi nume, a coborit de pe locul trei, pe care il ocupa anul trecut, pe locul noua. In locul lui, pe podium a urcat restaurantul "Noma" din Copenhaga, al tinarul bucatar Rene Redzepi. Ferran Adria spune ca un mare merit pentru pozitia de lider detinuta de El Bulli ii revine lui Heston Blumenthal. "El mi-a aratat ce inseamna onestitatea in aceasta meserie...", a declarat spaniolul. Ferran Adria, considerat unul dintre intemeietorii asa-numitei bucatarii moleculare, se foloseste de chimie si fizica pentru a crea adevarate minuni culinare precum "cirese albe din iaurt si flori de soc" sau "noduri sferice din iaurt, cu teci de gheata, capere si unt negru". Blumenthal este, si el, adept al bucatariei moleculare. (NewsIn) Cele mai gustoase preparate din lume pot fi mincate la restaurantul spaniol El Bulli, patronat de cunoscutul bucatar Ferran Adria, potrivit clasamentului realizat de publicatia britanica Restaurant Magazine si considerat un reper in domeniul culinar, informeaza AFP. El Bulli, renumitul restaurant catalan situat in oraselul Rosas, la 177 de kilometri de Barcelona, s-a clasat pe primul loc in top pentru al patrulea an consecutiv. Restaurantul spaniol este urmat de Fat Duck, condus de bucatarul englez Heston Blumenthal, prieten bun cu Adria. Restaurantul pari