Şieu Sfântu ascunde un adevărat paradis al cailor. Acesta a fost pus pe picioare de doi tineri îndrăgostiţi de aceste animale nobile şi atrage an de an amatori de calărie şi drumeţii din întreaga ţară şi chiar şi de peste hotare.

Din 2004, Şieu Sfântu, o mica localitate situată la nici 30 de kilometri de Bistriţa se identifică cu caii. Acest lucru a fost posibil datorită determinării lui Simion Crăciun, un bistriţean de 37 de ani, care a crescut înconjurat de caii Hergheliei Bec