Un bărbat din judeţul Arad care a lucrat 25 de ani ca şi electronist la Aeroport, apoi s-a ocupat de transporturi, a ajuns în final să-şi transforme pasiunea pentru pescuit într-o afacere.
El are acum singura crescătorie din ţară de somn african, crescătorie amenajată în fosta Fabrică de Cânepă din Iratoşu. Este vorba despre Ioan Crişan care are la ora actuală 22 de bazine, din care 15 sunt pline cu somni de diferite dimensiuni, de la 250 g la 15 kg. Ioan Crişan spune că a făcut investiţii şi a modernizat şi automatizat ferma. În acest moment este în stadiu de finalizare o unitate de procesare primară a peştelui.
Animalele vii nu sunt ca şuruburile
Somnul african este crescut însă în condiţii speciale, în bazine cu apă termală. „După ce am achiziţionat activul fostei fabrici, care avea şi o parte dintre bazine am aflat întâmplător de această specie de peşte şi am vizitat o fermă din România care producea la acea oră somn african. Am văzut un potenţial extraordinar în această afacere şi am început să investesc puţin câte puţin până am ajuns la ferma de astăzi care are în stoc 100 de tone de peşte de diferite dimensiuni.
Putem produce la comandă de la puiet, până la peşte de 15-20 de kilograme orice cantitate. Bineînţeles că nu de azi pe mâine. Animalele vii nu sunt ca şuruburile care se fac de azi pe mâine”, a afirmat Ioan Crişan. În ceea ce priveşte reproducerea, arădeanul spune că va încearca să facă doar reproducere artificială pentru alte specii, începând din primăvara anului viitor.
„Avem şi staţie de reproducere artificială, puietul fiind produs în ferma proprie. Am cumpărat tehnologia în sistem recirculant şi know how din Olanda, ţară în care am făcut şi cursuri practice pentru reproducerea peştilor. Am 22 de bazine cu dimensiunile 7,5 x 3,5 x 2 pentru creştere. Mai avem 16 bazine de dimensiunea 11 x 11 x 1 în care am în acest mome