Prevenţie din vorbe Vitaminele sunt bune, nu-i aşa? Fără doar şi poate, vorbim de principii alimentare necesare, ale căror carenţe sunt boli în toată regula. Întrebarea la care a încercat să răspundă un grup din Portland, Oregon, printr-un studiu1 publicat în Annals of Internal Medicine (revistă oficială a American College of Physicians), este însă alta: ce dovezi există în privinţa potenţialului de prevenire a unor boli precum cancerul sau afecţiunile cardiovasculare, ori de reducere a riscului de moarte, prin suplimentarea dietei cu multivitamine? Numeroase suplimente alimentare multivitaminice sunt recomandate oamenilor sănătoşi, pentru un presupus efect de prelungire a vieţii sănătoase şi de prevenţie a bolilor cronice. Dar pe ce se bazează asemenea recomandări? Autorii americani au realizat o cercetare extensivă a literaturii existente, reevaluând studiile pe această temă publicate în intervalul 2005–2013. Singurele date relevante identificate au fost cele comunicate în două studii clinice mari, care au inclus 27.658 de persoane. Datele au indicat un risc mai mic de cancer la bărbaţii care au primit multivitamine timp de mai mult de zece ani (risc de cancer mai mic cu 6%), în vreme ce efectul nu a putut fi confirmat la populaţia feminină. Alte 24 de studii clinice, în schimb, totalizând peste 324.000 de subiecţi, care au urmărit posibilele efecte ale suplimentării dietei cu diverşi nutrienţi (vitaminele A, C sau D, acid folic, seleniu, calciu) nu au demonstrat niciun beneficiu cert, dar nici vreun efect nociv. De asemenea, nici suplimentarea cu vitamina E sau cu betacaroten nu a prevenit bolile cardiovasculare sau cancerul, în schimb betacarotenul a crescut riscul de cancer pulmonar la fumători. Concluzia studiului citat este una de bun-simţ: dovezile care să susţină beneficiile suplimentării dietei cu vitamine şi minerale sunt puţine şi discuta