Specialistul nostru, prof. dr. Ghe-orghe Menciniopschi, ne invata sa citim printre randuri etichetele alimentelor. Astfel, Orangina e "un sifon cu putin suc de fructe", foarte dulce, dar care poate provoca diabet, obezitate, alergii...
CE BEM, CE MANCAM Pe eticheta scrie: Orangina: "bautura racoritoare carbogazoasa cu suc de portocale" si "pulpa de portocala (2%)". Tentant. Dar sa citim eticheta printre randuri impreuna cu specialistul nostru, profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, pentru a afla exact ce bem. "Fibre zero. Asta inseamna ca nu are valoarea unui suc de portocale, deoarece este foarte prelucrat, reducandu-se la zaharuri rafinate si ceva colorant din citrice. Ca asa este o dovedeste chiar eticheta, pe care este precizat ca aceasta bautura este foarte dulce: contine 10,2 grame de zaharuri. Sunt zaharuri rapide, cu indice glicemic ridicat, care reprezinta un element de stres puternic asupra pancreasului. In exces, aceasta bautura favorizeaza supraponderabilitatea, obezitatea si diabetul zaharat tip II. Comparativ cu cantitatea de zaharuri, cea de pulpa de portocala (2%) este foarte mica. «Pulpa de portocala» este descoperita in depunerile unor sedimente cand agitam sticla. Este o bautura fara valoare biologica, deoarece nu se specifica nimic despre continutul de vitamine, minerale, antioxidanti. In schimb s-a folosit un conservant, benzoat de sodiu - adica E 211, care provoaca alergii, eczeme si crize de astm. In realitate, bem un sifon cu putin suc de citrice. Si pentru a nu ne afecta starea de sanatate, producatorul ar fi trebuit sa specifice: a se evita consumul in exces si frecvent. Interzis persoanelor suferinde de astm, eczeme, alergie, femeilor gravide si copiilor".
Specialistul nostru, prof. dr. Ghe-orghe Menciniopschi, ne invata sa citim printre randuri etichetele alime
