Michčl Belot şi Jonathan James, doi cercetători britanici din domeniul educaţiei, au decis să facă un studiu după campania lui Jamie Oliver în şcoli, analizele lor stârnind o adevărată controversă naţională.

Startul campaniei "Hrăneşte-mă mai bine!" s-a dat în anul 2004. Jamie voia interzicerea produselor de fast-food şi a alimentelor nesănătoase din meniul cantinelor şcolare şi implementarea unor meniuri care să cuprindă mâncăruri proaspete, gustoase şi hrănitoare. Jamie crease pentru aceasta un plan de zece ani, care implică nu numai autorităţile şcolare în această mişcare, ci şi profesorii, părinţii, elevii şi bucătăresele cantinelor. Beneficiind de suportul publicului, programul a fost implementat şi în districtul şcolar Greenwich din Londra, în anul şcolar 2004-2005, zonă pe care se concentrează şi studiul.

Bazându-se pe meniurile servite în cantine, atât înainte, cât şi după aplicarea programului, Belot şi James arată schimbările produse după îmbunătăţirea dietei copiilor. Înainte de aplicarea programului, meniul cuprindea burgeri, cartofi prăjiţi, fish fingers, semipreparate din curcan şi pui, iar ca desert: budincă, milk shake sau salată de fructe.

După ce au început să aplice programul "School Dinners", meniul avea mâncăruri variate din care se putea alege şi crea un meniu diferit pe o perioadă de câteva săptămâni. Mâncărurile cuprindeau carne, legume, peşte şi preparate vegetariene, pentru a fi satisfăcute toate gusturile şi necesităţile: cârnaţi, fasole, pui cu ciuperci, orez, salate, friptură de vită, cartofi copţi, salată de ton cu cartofi, plăcintă de miel, broccoli, tartă de brânză, fructe proaspete, budincă de orez şi vanilie. Acestea erau doar unele dintre noile feluri de mâncare adoptate, preparate proaspăt, din ingrediente naturale.

Cercetătorii compară districtul Greenwich, pe care ei îl numesc î