Legea Apiculturii, adica Legea nr. 89/1998, incepe astfel: "In Romania, cresterea albinelor este o indeletnicire traditionala a populatiei si constituie, prin rolul sau economic, ecologic si social, o parte a avutiei nationale". Intr-un zacamant de chihlimbar, din Muntii Carpati, geologii au descoperit doua gaze incremenite, stramoase ale albinelor, tocmai din era tertiara. Intr-o straveche asezare din judetul Hunedoara s-au descoperit doi faguri de miere pietrificati, alaturi de oase de mamut, ceea ce demonstreaza ca oamenii de atunci se hraneau si cu miere. O proba a domesticirii albinei carpatine de catre om, inca din negura vremurilor, o constituie spusele lui Herodot, in "Istorii": "Dincolo de Istru (Dunare - n.n.), nu se stie ce fel de oameni traiesc, deoarece locurile acestea sunt ocupate de albine, si oamenii nu pot merge mai departe". Despre amploarea albinaritului in Moldova marturiseste Pravila Tarii din veacul al XVIII-lea: "locuitorii sa nu tina mai multi stupi decat ingaduie locul lor, pentru ca nu cumva multimea albinelor sa supere pe vecini".
Toata lumea a vazut albine, insecte zburatoare din superfamilia Apoidea, din cadrul subordinului Apocrita, care mai contine viespile si furnicile, cu care albi-nele sunt foarte inrudite. Pot fi intalnite pe toate continentele, in afara de Antarctica. Numarul speciilor cunoscute de specialisti este de aproximativ 20.000, dar probabil multe asteapta inca sa fie descoperite. Unele sunt sociale, altele foarte primejdioase, cum sunt cele africane si sud-americane. Albinele romanesti s-au adaptat atat de mult la climatul tarii noastre incat rezista la intemperii si la molime mai bine decat toate celelalte din Europa. Sunt foarte harnice si productive. Specialistii sustin ca si veninul lor, ca si laptisorul de matca, intrebuintate la obtinerea unor medicamente, preparate in Romania, sunt mai performante decat