Dorina Matei se mândreşte cu faptul că are acelaşi loc de muncă de peste 20 de ani: este ospătar în localul renumit datorită întâlnirilor scriitorilor maramureşeni.

Dorina Matei este unul dintre puţinii oameni care sunt mulţumiţi de ceea ce fac. „De mică, mi-am dorit să fiu crâşmăriţă", afirmă băimăreanca. Clienţii fideli ai localului o apreciază, pentru că are harul de a se înţelege bine cu cei din jur. „Deja cunosc dorinţele celor care intră în bar. Am clienţi pe care-i servesc de aproape 20 de ani. Ştiu cum să le fac cafeaua dimineaţa, ştiu ce preferinţe au. De câţiva ani, un mare scriitor mi-a făcut un compliment care mi-a rămas în amintire. Mi-a spus că mă pricep să-i prepar şi servesc specialitatea casei: cafea cu suflet", adaugă Dorina Matei.

Învârtindu-se permanent în lumea literar-artistică a Băii Mari, ospătăriţa este la curent cu tot ce apare nou, pe această linie, în oraş: „La noi, se vorbeşte mult despre politică şi, mai cu seamă, despre cine ce a mai scris. Discuţiile de la mese sunt adeseori aprinse şi se nasc idei frumoase", explică Dorina. Aceasta spune că nu şi-ar da locul de muncă pentru nimic în lume. De altfel, ambiţia ei este să iasă la pensie de aici, din localul scriitorilor băimăreni.

Dorina Matei este de părere că munca de ospătar nu este defel grea, atâta timp cât cel implicat o face cu tragere de inimă şi-i place să relaţioneze cu oamenii: „Dacă reuşeşti să te apropii de clienţi, ajungi să priveşti această meserie nu ca pe o obligaţie, ci cu plăcere. E o meserie extraordinară cea pe care o am eu".

În timpul liber, Dorina Matei are ocupaţia de mamă. „Îmi place să ies cu copiii în natură, ne plac drumeţiile. Aşteptăm Crăciunul, pentru că e perioada din an în care reuşim cu toţii să ne odihnim", încheie ospătăriţa.

Întrebări şi răspunsuri

Ce muncă ţi se pare resping