Profesoara de desen din Corbeni a obținut, împreună cu elevii cercurilor de pictură pe care le coordonează, sute de premii în țară dar mai ales în străinătate. Puștii cărora le-a deschis orizonturile au predat alături de Elena Stoica, lecții de artă plastică elevilor din California, Arizona, Atlanta, New Mexico și New Hampshire.

Am găsit-o pe talentata pictoriță, la Muzeul Viticulturii și pomiculturii de la Golești alături de opt dintre cei mai buni elevi ai săi, în atelierul de creație deschis cu prilejul Zilelor Argeșului și Muscelului, intitulat, nu întâmplător, "Elena Stoica şi micii pictori de la Corbeni". Modestă, răbdătoare și zâmbitoare, oferindu-le puștilor câte o sugestie sau corectându-le din mers, micile scăpări. Un dascăl apropiat de elevii pe care-i îndrumă, cu o metodă de predare ce face din elevii săi mai degrabă prieteni decât discipoli. Elena Stoica are, după cum însăși mărturisește, pictura în sânge.

Talentul său nu este o moștenire de familie, ci un dar cu care a înzestrat-o divinitatea. “Mi-am descoperit pasiunea pentru desen, de mică. Mi-amintesc cum, pe clasa I învățătoarea a creat un fel de concurs. Avea o cutie cu creioane colorate și a promis-o aceluia dintre noi care desenează cel mai frumos. Am făcut mai multe schițe: flori și copaci înfloriți (pentru care și acum am o anumită fascinație) și câteva elemente decorative cu tematică religioasă și așa am câștigat premiul iar asta m-a stimulat să perseverez în ceea ce fac, spune pictorița care mulți ani mai târziu, după ce s-a perfecționat la Timișoara, a ales să predea această artă copiilor din zona sa natală. A deschis un atelier de desen și pictură la Albeștii de Argeș și un altul, la Corbeni. Prima expoziție a elevilor săi în SUA, la Los Angeles, i-a uimit pe americani cărora nu le-a venit să creadă că operele de artă pe care le aveau în fața ochilor erau realizate de copii