Tuturor le place ca masa de Crăciun să arate bine, dar nimănui nu-i place să stea cu orele în bucătărie. Iată mai jos câteva idei de aperitive foarte simplu şi rapid de preparat, foarte gustoase şi aspectuoase.

Clasicul somon afumat:

Feliile de pâine se ung în strat subţire cu cremă de hrean, se acoperă cu felii de somon afumat şi se garnisesc cu firicele de mărar.

Batoane crocante de dovlecei:

Se încălzeşte cuptorul la 200 de grade Celsius, se ia o tavă mare de copt şi se căptuşeşte cu hârtie de copt, unsă cu ulei. Într-o pungă din plastic se combină ingredientele uscate. Bucăţile de dovlecei se dau prin ou, se pun în pungă, se agită pentru a se acoperi cu amestecul de făină, se scot şi se aşază pe tavă. Se stropesc cu puţin ulei (de preferat dintr-un recipient tip spray pentru gătit). Se coc 10 minute, se întorc pe partea cealaltă, se stropesc din nou cu ulei şi se mai lasă 8 - 10 minute. Se servesc calde.

Frigărui cu roşii şi busuioc:

Roşiile se taie în jumătăţi, iar pe beţe se pun alternativ cu brânza şi busuiocul, se stropesc cu ulei de măsline şi se condimentează.

Coşuleţe de vită cu brânză aromată:

Feliile de carne se ung cu brânză, se acoperă cu feliuţele de ardei - care trebuie să depăşească în lungime, într-o parte, lăţimea feliei de carne - şi se rulează, formând coşuleţe.

Creveţi aromatizaţi cu lămâie şi usturoi:

Usturoiul se rumeneşte în ulei timp de un minut, se adaugă restul ingredientelor, se ia de pe foc. Într-un bol se pun creveţii, care se acoperă cu sosul de usturoi. Se păstrează la rece.

Canapele cu caise:

Caisele se ung cu brânză, se acoperă cu fistic, puţină miere şi piper.

Curmale cu prosciutto:

Curmalele se învelesc în prosciutto şi se condimentează.

Măsline cu ierburi:

Se amestecă ingredientele într-un bol şi se lasă puţin la rece.

Past