Călătoria în Egipt am început-o în Taba, un loc nefiresc de frumos, aflat în Peninsula Sinai, între munţii deşertului şi apele Mării Roşiei. O adevărată aventură pentru cei care vor să simtă pe de-a-ntregul surprizele Egiptului. Pornind de la safari printre dune de nisip, explorări subacvatice (peştii coloraţi feeric şi coralii sunt câteva dintre atracţiile acestei mări) şi până la preparate savuroase pregătite aşa cum numai beduinii ştiu să facă: la foc mic, foarte mic, astfel încât aromele să se combine perfect, iar fiecare ingredient în parte să fie suficient de fraged.
De asemenea, Taba reprezintă punctul de pornire într-o călătorie culinară (servindu-se aici atât preparate specifice Egiptului, cât şi mexicane, europene sau asiatice), dar şi o călătorie a sufletului, pe urmele vechilor egipteni, a misterioşilor nabateeni (în spectaculosul oraş săpat în stâncă - Petra), dar şi a primilor creştini ce găsesc în Ierusalim loc sfânt de rugăciune. Aşa se face că, aflat în Taba, poţi cuprinde cu ochii Israelul în stânga, iar Iordania şi Arabia Saudită dincolo de golf. De fapt, tot atâtea destinaţii de vacanţă.
CĂLĂTORII DEŞERTULUI
Ca să ajungi la Cairo străbaţi deşertul. Stânci masive ce pot fi albe, roşii, maro sau cărămizii, strălucirea răsăritului schimbându-le iarăşi şi iarăşi. Din loc în loc, de-a lungul şoselei se găsesc corturile beduinilor. Oameni cu sufletul deschis, pentru care viaţa trebuie luată aşa cum e, iar deşertul nu e altceva decât pur şi simplu: acasă. În bătaia vântului cald, îţi oferă mici cămile sculptate în piatră, mărgele colorate sau vase de alamă. Obiecte trudite, simple, dar în acelaşi timp atât de pitoreşti.
ORAŞUL ISTORIE
Cairo, cu ai săi opt milioane de locuitori, este cea mai mare aşezare din Africa şi Lumea Arabă. Supranumit "Oraşul celor o mie de minarete", este un melanj interesant de
