Centrul de informare şi alimentaţie Casa Bio a iniţiat un proiect în grădiniţele clujene, care are ca scop educarea părinţilor pentru o alimentaţie corectă a celor mici.

Peste 20 de părinţi clujeni au participat aseară alături de copiii lor, înscrişi la gradiniţa „Ţăndărica”, prima în care a fost implementat proiectul, la cursul susţinut de specialiştii Casa Bio.

„Este alarmant numărul copiilor obezi, chiar şi la nivelul ţării noastre. Majoritatea bolilor pe care le dezvoltăm ca adulţi, se datorează în mare parte modului în care am fost hrăniţi în primii ani de viaţă”, a explicat medicul Ramona Vuza, iniţiatorul proiectului. Specialiştii Casa Bio le-a oferit participanţilor câteva alternative sănătoase la preparate culinare care nu sunt benefice celor mici.

Copiii, încântaţi

Aceştia au preparat în cadrul întâlnirii laptele de tip vegetal, din cereale, motivând că cel de provenienţă animală favorizează creşterea peste măsură a celor mici. Copiii au fost încântaţi de gustul acestuia, unii dintre aceştia cerând „porţii duble”. Apoi, cei mici au degustat şi pateul de năut, ca alternativă la „tradiţionalul” mic dejun, compus din alimente de sinteză.

Părinţii au fost încântaţi de trucurile pe care le-au învăţat. „Totul e foarte nou, dar e mai greu de introdus în alimentaţia curentă pentru că noi, adulţii, trebuie să depăşim o barieră psihologică. Cu copiii e mai uşor, ei mănâncă ce le dai”, a declarat unul din părinţii prezenţi la eveniment.

Trucuri pentru o alimentaţie sănătoasă

Foloseşte făină integrală, în loc de cea albă, atât pentru pâine, cât şi la prăjituri;

Înlocuieşte zahărul alb, procesat, cu cel din trestie de zahăr;

Nu folosi mierea în prăjituri coapte sau ceaiuri fierbinţi. La peste 30 de grade Celsius devine toxică;

Citeşte cu atenţie etichetele produselor din m