Introducerea in dieta zilnica a uleiurile rare este o noutate in farfurie dar si un plus in mentinerea sanatatii. Acizii grasi de tipul omega-3 sint extrem de importanti pentru circulatia singelui si pentru vasele sanguine. Au un rol important in mentinerea sanatatii creierului. In cosmetica uleiurile rare au efecte benefice aupra pielii hranind-o si redindu-i supletea. Continuam cu prezentarea uleiurilor rare, uleiuri care au o mare importanta in terapie fiind o sursa bogata de antioxidanti, acizi grasi, in principal omega3. Oamenii de stiinta au descoperit ca acizii grasi polinesaturati omega-3 au un rol foarte important in buna functionare a celulelor insa au un rol esential si in pastrarea bunei dispozitii si a sanatatii. Astfel ca in urma cercetarilor efectuate de specialisti, acizii grasi de tipul omega 3 se dovedesc a fi „vedetele" noilor tratamente in prevenirea dar si vindecarea unor afectiuni. Omega-3 sint extrem de importanti pentru circulatie si vasele sanguine. Ele combat formarea de cheaguri in artere, reduc hipertensiunea, anihileaza trigliceridele in exces, moderind inflamatiile. Contribuie de asemenea la diminuarea riscurilor cardio-vasculare prin scaderea nivelului de colesterol. Nu trebuie uitat rolul lor in buna functionare a creierului, ele intervinind in prevenirea depresiilor, a anumitor demente, in special a maladiei Alzheimer. Daca alegeti sa incepeti a utiliza in dieta zilnica aceste uleiuri rare si atit de benefice pentru sanatatea organismului nu uitati ca trebuie conservate in intuneric si la rece, de obicei in partea de jos a frigiderului pentru a permite pastrarea aromei acestor produse bogate in acizi grasi nesaturati. Se consuma in cel mult 12 luni. Uleiul de arahide Arahidele numite si alune de pamint sint bogate in proteine si vitamine, mai ales din complexul B si E. Daca este presat la rece, uleiul de alune de pamint are actiune cu