BUCATARIE CU DICHIS Cautam o reteta interesanta. Ceva care sa fie gustos si in acelasi timp sa nu poata fi uitat prea curand. Usor de preparat si care sa nu necesite foarte mult timp. Va dati seama ca am avut ceva de cautat!

Am rasfoit vechile carti de bucate ascunse prin dulapuri, am luat la rand chioscurile cu reviste (si chiar ca ai de unde alege!), mi-am intrebat prietenele, dar in cele din urma am gasit ceva pe placul meu. O reteta usoara, cu parfum mediteranean, cu multe legume sanatoase si mirodenii. Calzone cu legume si ierburi aromate. O minunatie!

La prima vedere, se pare ca numele spune totul. Ce este de fapt un calzone? Stie oricine. Un fel de pizza impaturita. Putini stiu insa cate minunatii se pot ascunde in interior. Cate combinatii de legume, branza, sosuri si carne se pot naste din imaginatia catorva maestri ai gusturilor noi!

IMAGINATIE. Asadar, marele secret al acestei retete este ingeniozitatea cu care se pot combina ingredientele, in functie de starea de spirit a fiecaruia. Pentru zilele cu soare mangaietor, cand va vine sa zburdati si aveti nevoie de toate fortele, alegeti un calzone cu legume si multe feluri de branza. Pentru zilele friguroase, cu ploi mohorate, alintati-va cu un calzone cu ciuperci si sunculita rumenita in cuptor. Iar pentru clipele cand va simtiti cu adevarat fericiti, un calzone cu ananas si mozzarella nu are cum sa lipseasca.

Va intrebati poate carui timp i se potriveste aceasta reteta de calzone cu legume si ierburi aromate. Este ideala pentru aceste zile de inceput de primavara, cand frematam de nerabdare sa atingem primul mugure ce-si dezvaluie taina. Cand cautam fiecare petic de soare si ne lasam leganati de amintirea a ceea ce urmeaza sa fie. Atunci cand suntem, poate, putin prea melancolici.

CALZONE CU LEGUME SI IERBURI AROMATE 1 Pentru aluat se folosesc urmatoarele ingrediente: 200 m