Câştigătorii de anul acesta ai premiilor Oscar vor fi răsplătiţi nu numai cu deja celebra statuetă, ci şi cu... sticle de votcă. Dar nu orice fel de votcă, ci una considerată a fi cea mai rafinată, irezistibilă şi scumpă.

Se pregăteşte doar în Franţa, în celebra regiune Cognac, din ingredientele cele mai alese. De exemplu, grâul este similar cu cel folosit pentru pregătirea celebrelor foitaje franţuzeşti, iar distilarea are loc în cinci etape, asigurându-se astfel un maximum de gust şi de aromă. Apa pură de izvor este filtrată prin calcar din regiunea Champagne, apoi este adăugată în procesul de fabricaţie. Fiecare serie de votcă în parte este gustată de un "maestru" care decide dacă este gata să plece către consumatorii din întreaga lume. (S.C.)

Expo AgroAlimentÎn perioada 5-8 martie, oraşul Iaşi va găzdui un important târg specializat în agricultură, industrie alimentară, ecologie şi protecţia mediului. Unele dintre produsele ce vor fi expuse sunt destinate protecţiei mediului sau domeniului zootehniei.

O serie de produse din industria alimentară sunt considerate a fi ecologice, bucurându-se de mare interes printre consumatori. Aceştia vor putea achiziţiona, la preţuri promoţionale, mezeluri sau conserve de carne, produse lactate, brânzeturi, băuturi etc. (S.C.)

Controale în pieţeDe la 1 februarie intră în vigoare o serie de norme care prevăd condiţiile de vânzare în pieţe a produselor alimentare. Astfel, laptele, ouăle, carnea sau peştele vor putea fi comercializate doar dacă au fost înregistrate la autoritatea sanitar-veterinară şi dacă respectă anumite condiţii de igienă (manipularea lor de către persoane sănătoase, transportarea acestora în recipiente potrivite, care nu sunt murdare sau ruginite). O mare importanţă este dată şi etichetei care trebuie să menţioneze o serie de date precum: producăto