Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Zacusca la grătar, alternativă la coptul vinetelor şi ardeilor la aragaz / FOTO

Publicat in Adevarul, sâmbătă 21 august 2010 ·

Spaţiile verzi sunt transformate în mici bucătării, pentru că este o mare diferenţă de gust între legumele coapte la flacăra aragazului şi cele pe grătar.

La sfârşit de săptămână, numeroase gospodine îşi adună familia la Pietrele lui Solomon. Înarmaţi cu lemne, cărbuni, grătare şi foarte multe plase cu legume, braşovenii se trezesc dis-de-dimineaţă pentru a fi siguri că mai găsesc un loc liber. Îmbinând utilul cu plăcutul, braşovenii coc legumele care urmează să devină provizii pentru iarnă, după care se desfată cu mici şi carne pe pui la grătar.

20 kg de vinete, coapte în 2 ore

Marioara Oprea (51 ani) vine aproape în fiecare weekend, împreună cu soţul, sora şi cumnatul la un grătar la Pietrele lui Solomon. În luna august îşi aduce cu ea vinete, ardei capia sau gogoşari ca să le coacă pentru zacuscă.

„Aici adie vântul, stăm la aer curat, nu facem mizerie acasă, scăpăm de fumul şi căldura din bucătărie şi nici nu consumăm gaz. Cu un braţ de lemne şi câţiva cărbuni reuşesc să coc 20 de kilograme de vinete în 2 ore, faţă de 4-5 ore cât mi-ar fi luat la aragaz", mărturiseşte gospodina.

Avantaj pentru pensionari

Şi pensionarii sunt extrem de mulţumiţi de faptul că au unde să-şi coacă vinetele făcând economie. Cu 3 lei cât plătesc pe un bilet cu două călătorii, pensionarii se urcă în microbuzele 51, 52 ale RAT Braşov, care îi duc până Pe Tocile.

„Pensia este foarte mică şi, decât să consumăm gaz, mai bine venim aici, în aer liber. Mereu venim aici şi coacem câte cinci kilograme pe weekend, în funcţie de posibilităţi", a spus Valeria Moisin (64 ani), însoţiţă de fata şi ginerele ei.

Micii şi carnea la grătar, recompensa

După muncă şi răsplată. Imediat ce termină de copt legumele pentru iarnă, braşovenii se răsfaţă cu un mici, carne

Articolul in Adevarul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Gigantul RUSESC Gazprom a pierdut 6,9 miliarde de dolari anul trecut, în urma reducerilor livrărilor de gaze spre Europa

Gandul acum 35 minute
Grupul rusesc Gazprom a anunțat joi pierderi totale de 629 miliarde de ruble (6,9 miliarde de dolari) în 2023, comparativ cu anul 2022, când a obținut un profit net de 1.226 miliarde de ruble (15,2 miliarde de dolari), după ce livrările de gaze spre

Situație de urgență la Slănic. Autoritățile din Prahova vor să facă noi evacuări ale populației

Press Alert acum 3 ore
Autoritățile din Prahova vor să facă noi evacuări ale locuitorilor din orașul Slănic. Este vorba despre locuitorii care se află în zona din apropierea craterului apărut în oraș. Autoritățile vor emite avertisment RO Alert. Măsura privind evacuarea a

UPDATE-Macron declară The Economist că o trimitere de trupe la sol în Ucraina nu este exclusă, dacă Moscova ”va străpunge liniile frontului”, iar Kievul cere acest lucru

News.ro acum 5 ore
Preşedintele francez Emmanuel Macron declară joi The Economist că o trimitere de trupe la sol în Ucraina nu este exclusă, dacă Moscova ”va străpunge liniile frontului”, iar Kievul cere acest lucru, relatează AFP. ”Dacă ruşii se vor duce şi vor străp

Promisiunea lui Donald Trump înainte de alegeri: va face „cea mai mare deportare de migranți” din istoria SUA, dacă se va întoarce la Casa Albă

Ziare.com acum 4 ore
Fostul preşedinte al Statelor Unite şi candidat republican la scrutinul din acest an, Donald Trump, a promis că va face "cea mai mare deportare" de migranţi din istoria ţării dacă se va întoarce la Casa Albă după alegerile din 5 noiembrie, pentru că

Firea, despre scenariul unei înţelegeri ca Cristian Popescu Piedone să nu îşi retragă candidatura: Dacă există, eu nu ştiu de ea. Nu cred că există o astfel de înţelegere

News.ro acum 2 ore
Candidata PSD la Primăria Capitalei Gabriela Firea a afirmat referitor la un posibil scenariu al unei înţelegeri în care Cristian Popescu Piedone să nu renunţe la candidatura sa la PMB, că în cazul în care există o astfel de înţelegere între Marcel

Scholz şi Macron vor avea în această seară o cină secretă, înainte de vizita liderului chinez Xi Jinping în Franța și după noile declarații ale liderului francez despre trupele NATO în Ucraina - Politico

HotNews acum 2 ore
Cancelarul german Olaf Scholz se va întâlni joi seară la Paris cu preşedintele francez Emmanuel Macron, în cadrul unui dineu la care vor discuta despre politica Uniunii Europene şi a Chinei, relatează POLITICO, citat de News.ro. Emmanuel Macron disc

Două persoane au murit, după ce mașina în care se aflau a lovit un stâlp, apoi s-a răsturnat. Tragedia a avut loc pe un drum din Argeș

Ziare.com acum 3 ore
Două persoane au murit şi alte două au fost rănite după ce şoferul unui autoturism a pierdut controlul asupra direcţiei de mers pe un drum din judeţul Argeş, iar maşina s-a răsturnat. Accidentul a avut loc în comuna Căldăraru, unde un autoturism a l

Fugarul Prinţul Paul Phillipe al României a făcut o nouă cerere de eliberare pe cauţiune, în Malta. Vineri va fi judecată această contestaţie - surse

News.ro acum 4 ore
Fugarul Prinţul Paul Phillipe al României a făcut o nouă cerere de eliberare pe cauţiune, în Malta, iar vineri se judecă această contestaţie la eliberarea pe cauţiune, au precizat surse judiciare. Între timp, instanţa din România a trimis autorităţi

VIDEO Bătaie între mai mulți tineri în Vama Veche: Poliția a deschis un dosar penal

HotNews acum 4 ore
Imagini publicate pe rețele de socializare arată cum mai mulți tineri au fost implicați în noaptea de miercuri spre joi într-o altercație în stațiunea Vama Veche, relatează publicația locală Ziua Constanța. Mașină de Poliție la Vama VecheFoto: Inqua

Gabriela Firea, după ce ultimul sondaj o dă pe locul 3: Bucureştenii au suferit anumite confuzii

HotNews acum 2 ore
Gabriela Firea a declarat joi că este convinsă că bucureștenii au suferit anumite confuzii, după ce ea a devenit un candidat de ultim moment la Primăria Capitalei, în contextul în care social-democraţii şi liberalii au decis iniţial să susţină candi

Vremea

București
acum

16°
joi

13°/18°
vin.

13°/19°
sâm.

13°/21°
dum.

11°/22°
Iasi
acum

23°
joi

12°/24°
vin.

12°/24°
sâm.

9°/20°
dum.

9°/22°
Constanta
acum

12°
joi

12°/14°
vin.

12°/16°
sâm.

13°/15°
dum.

11°/15°
Cluj-Napoca
acum

21°
joi

9°/21°
vin.

12°/21°
sâm.

11°/20°
dum.

10°/21°
Timisoara
acum

22°
joi

12°/22°
vin.

12°/17°
sâm.

10°/23°
dum.

11°/23°