Oamenii de ştiinţă au luat „la puricat“ vechi teorii populare, precum necesitatea de a consuma doi litri de apă pe zi sau ideea că ne folosim doar zece la sută din capacitatea cerebrală, şi au demonstrat că lucrurile nu stau cum s-a crezut.O veche vorbă din bătrâni spune că „repetiţia este mama învăţăturii“, astfel că nu este de mirare că, după ce li s-au repetat ani la rând aceleaşi teorii, chiar dacă de către nespecialişti, oamenii au tendinţa să le ia în serios şi să creadă că sunt adevărate. Cam aşa stau lucrurile în cazul unor teorii pe care le auzim zilnic, conform cărora dacă bem doi litri de apă pe zi avem o sănătate de fier, sau că omul foloseşte doar zece la sută din creier, ori că dacă vrem un păr bogat, trebuie să ne tundem la chelie. Oricât ar părea de incredibil, lucrurile nu stau tocmai aşa. Cel puţin aşa reiese dintr-un studiu dat publicităţii de British Medical Journal, care dezminte multe convingeri din popor care au ajuns să facă parte din teoriile de bază ale colectivităţii şi chiar ale medicilor. Cercetătorii de la Universitatea din Indiana s-au distrat dezminţind unele dintre aceste „legende metropolitane“, luând la răsfoit toate publicaţiile ştiinţifice în care au apărut eventuale studii cu privire la astfel de ipoteze.

Credinţe din bătrâni Primul mit „desacralizat“ a fost cel referitor la cei doi litri obligatorii de apă necesari pentru sănătate, una dintre principalele indicaţii ale nutriţioniştilor din toată lumea. În realitate, singura atestare documentară cu privire la această teorie este din 1945, fiind vorba de o recomandare din partea „Nutrition Council“ din Statele Unite. Însă indicaţia respectivă vorbeşte despre lichide în general, nu doar despre apă. „Cantitatea indicată de doi litri include şi apa din alimente sau din băuturi precum cafeaua“, a explicat Rachel Vreeman, co-autoare a studiului.

Adevăruri dincolo de moa