ACID FOLIC. Conform unor noi studii realizate de cercetătorii britanici, acidul

folic adăugat in păine ca fortifiant ajută femeile insărcinate să lupte impotriva depresiei. Rezultatul acestei cercetări este cu atăt mai important cu căt in Marea Britanie se poartă discuţii aprinse cu privire la fortifierea obligatorie a păinii cu acid folic. O parte a comunităţii medicale din regat nu a considerat această măsură binevenită. Reprezentanţii Food Standard Agency spun că studiul este concludent, avănd in vedere că a fost realizat pe un eşantion de 15.000 de femei. Acidul folic scade riscul naşterii de copii cu malformaţii.

SANCŢIUNI. Inspectorii Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor din Bucureşti au controlat in perioada 15-25 iunie mai multe unităţi de comercializare a alimentelor, hipermarketuri şi supermarketuri din Capitală. Principalele nereguli intălnite au fost nerespectarea cerinţelor de igienă in intreţinerea spaţiilor de depozitare, manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare şi comercializarea acestora cu termen de valabilitate expirat. Pe lăngă cele 66 de amenzi, inspectorii au emis şi o ordonanţă de suspendare a activităţii şi 40 de avertismente şi au confiscat 87 de kilograme de produse de origine animală, carne, lactate, peşte, ouă.

ACID FOLIC. Conform unor noi studii realizate de cercetătorii britanici, acidul

folic adăugat in păine ca fortifiant ajută femeile insărcinate să lupte impotriva depresiei. Rezultatul acestei cercetări este cu atăt mai important cu căt in Marea Britanie se poartă discuţii aprinse cu privire la fortifierea obligatorie a păinii cu acid folic. O parte a comunităţii medicale din regat nu a considerat această măsură binevenită. Reprezentanţii Food Standard Agency spun că studiul este concludent, avănd in vedere că a fost realizat pe un eşantion de 15.000 de femei. Acid