Irodian (44 de ani) şi soţia sa Aristiţa (44 de ani) au început să se ocupe de albinărit în urmă cu zece ani, din curiozitate. Între timp, cei doi soţi au urmat cursuri de specialitate, şi-au convins cei doi băieţi să îi ajute şi recunosc faptul că apicultura i-a scos din criză.

În zece ani au ajuns la 150 de familii de albine, sunt la curent cu tot ceea ce mişcă în acest domeniu şi vor să îşi extindă afacerea. Pentru a reduce din cheltuieli, familia Zlate a învăţat să se autogospodărească.

Stupina familiei Zlate se regăseşte în trei puncte diferite. Două dintre ele sunt localizate în localităţile Chiriacu şi Dimitrie Cantemir, iar cea de-a treia în pădurea Ruica Bucium. În afacere au intrat şi Bogdan şi Daniel, cei doi fii ai soţilor Zlate, care au primit din partea părinţilor câte 20 de familii de albine de care să aibă grijă.

Dacă doamna Aristiţa este „şefa” pentru că a venit prima cu ideea de a face o afacere din albinărit, Irodian este cel care se ocupă de construirea lăzilor pentru stupi, a ramelor şi a hrănitoarelor care l-au făcut să reducă costurile cu 70%. „Chiar dacă nu am avut o pregătire în domeniu, nevoia şi încăpăţânarea m-au determinat să învăţ să confecţionez singur aceste accesorii” povesteşte Irodian care spune că primul stup confecţionat a fost un fiasco. „Eu credeam că un stup se face aşa, din orice. Am luat o uşă de şifonier şi un sertar de birou. Nu aveam idee nici de cote, nici de dimensiuni. Nici nu arăta ca un stup. L-am denumit prototip” zâmbeşte apicultorul. Acum a devenit specialist. Îşi procură doar cheresteaua, iar din mâinile sale au ieşit până acum sute de „case” pentru albine. „Trebuie să avem şi de rezervă pentru că anul acesta intenţionez să dublez numărul de stupi” subliniază bărbatul.

Preţuri de producător

Pe lângă miere, familia Zlate comercializează şi ceară, propolis, polen şi la cerere chiar