* Dupa cum scriam si cu alte ocazii similare, criza asta mondiala s-a intilnit la un colt de cotitura, vorba ceea, cu sezonul asta estival. Din confruntarea celor doua parti nu s-a nascut progresul, ci dimpotriva! Sezonul estival afecteaza criza mondiala in bine (la modul ca nu mai platim atit de mult pentru incalzire - gaz, lemne, carbune etc.); criza mondiala afecteaza sezonul estival in rau, la modul ca si-a pus amprenta ca o talpa de bocanc pe distractia celor aflati in concediu, prin statiunile patriei. Ne-am interesat pentru dumneavoastra cum afecteaza criza cazarea, distractia de plaja, siguranta personala a turistilor etc. Am ajuns, acum, intr-una dintre nenumaratele unitati de deservire aflate pe litoralul patriei noastre, pentru a afla in ce masura aceasta criza se regaseste in menu. Ne raspunde seful restaurantului "La Mama Acasa" SRL, domnul Ilie Bucatarie: - Pentru inceput, lasati-ma sa ma entuziasmez de numele dumneavoastra, care demonstreaza o perfecta predestinare. Sa-l cheme Bucatarie pe un om care se preocupa de mincarea semenilor, asta e o raritate! - Nu stiu ce raritate gasiti dumneavoastra. Bucatarie e o porecla pe care mi-au pus-o oamenii de la mine din sat, cind eram mai mic... - De ce v-au pus-o? - Fiindca eram obraznic, furam cirese, pepeni, mere, de la unul, de la altul. Care ma prindea, ma batea la fund cu cureaua, cu fringhia, cu basca uda. De la atita bataie, mi s-a intarit zona respectiva... De la taria aia vine porecla Bucatarie... - Aha! Dar ati ajuns stapin si peste o bucatarie... Cum v-a afectat, pina acum, criza mondiala? - Pai, sa va dau un exemplu: ca sa nu ne pierdem clientii, am fost nevoiti sa pastram preturile de anul trecut, cum fac multi altii... - Si asta se rasfringe negativ asupra incasarilor, nu-i asa? - Nu-i asa, fiindca am fost destept si am pastrat si alimentele de anul trecut! - Cum asa? - La rece! La frigider, la be