Conform noilor ordine ale Ministerului Sanatatii si Familiei, se interzice comercializarea ciupercilor de cultura neverificate in laboratoare, din punct de vedere chimic si microbian. Toti cultivatorii trebuie sa se prezinte la laboratoarele de specialitate din cadrul Directiilor de Sanatate Publica cu probe de miceliu, pamant si apa utilizate pentru obtinerea ciupercilor, in caz contrar nu vor putea sa-si vanda produsele. "Daca ei vin numai cu ciupercile la verificat pot ramane fara produs deoarece rezultatele definitive de laborator sunt gata dupa cel putin 72 de ore si marfa se depreciaza. Din aceste motive, ministerul a decis sa nu se mearga numai pe analiza produsului finit ci si pe verificarea tuturor factorilor care duc la obtinerea acestuia", a precizat dr. Cornelia Teodorescu, seful Inspectiei Sanitare de Stat Iasi. Verificarea miceliului ("samanta" din care cresc ciupercile) se impune deoarece pot aparea incrucisari intre speciile otravitoare si cele bune pentru consum. De asemenea, autoritatile vor fi mult mai drastice cu cei care comercializeaza ciuperci din flora spontana. Conform reglementarilor in vigoare, comerciantilor li se va confisca marfa si vor fi amendati. De asemenea, vor fi aplicate amenzi intre cinci milioane de lei si zece milioane de lei administratorilor pietelor in care se deruleaza acest tip de comert neautorizat. (C.D.)

Conform noilor ordine ale Ministerului Sanatatii si Familiei, se interzice comercializarea ciupercilor de cultura neverificate in laboratoare, din punct de vedere chimic si microbian. Toti cultivatorii trebuie sa se prezinte la laboratoarele de specialitate din cadrul Directiilor de Sanatate Publica cu probe de miceliu, pamant si apa utilizate pentru obtinerea ciupercilor, in caz contrar nu vor putea sa-si vanda produsele. "Daca ei vin numai cu ciupercile la verificat pot ramane fara produs deoarece rezultat