Produsul analizat este pasteurizat. Cu toate acestea, are in compoziţie şi conservanţi, care ii scad valoarea biologică.
Fluieră cu Figo este o "băutură răcoritoare necarbonatată, cu suc de fructe, imbogăţită cu vitaminele A, C, B1, B3, B6, B12, E", fiind un produs pasteurizat, obţinut din sucuri concentrate". In compoziţia ei intră următoarele ingrediente, aşa cum ne arată eticheta: "apă, sucuri de fructe 12,5%: mere, portocale, mandarine, maracuja, mango, pere, struguri ananas, caise, lămai (in proporţie variabilă), zahăr (D) şi/sau sirop de glucoză-fructoză, corector de aciditate: acid citric (E330), vitamine (A, C, B1, B3, B6, B12, E), conservanţi: benzoat de sodiu (E211) şi sorbat de potasiu (E202), stabilizator: pectină (E440) şi gumă de carruba (E410), aromă in funcţie de ingredientul utilizat". Produsul analizat are şi etichetă nutriţională care specifică următoarele valori: "proteine 0,1 g, glucide 8,9 g, lipide 0,1 g, valoare energetică 36 kcal/151 kj".
ANALIZĂ. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, ne spune că "produsul este procesat pe bază de sucuri de fructe cu adaos de zaharoză sau sirop de glucoză-fructoză cu index glicemic ridicat". Produsul analizat fiind pasteurizat, ne intrebăm de ce i s-au mai adăugat şi conservanţi chimici de sinteză. Aceştia sunt inutili in acest caz, pentru că ii scad produsului valoarea biologică.
CONCLUZIE. Specialistul nu recomandă produsul analizat copiilor, diabeticilor, persoanelor sensibile la benzoat, supraponderalilor şi obezilor.
PRECIZĂRI Cititorii işi pot exprima opiniile la numerele de telefon 021.318.20.37; 021.318.20.43 sau pe e-mail bundeconsum@jurnalul.ro. Dacă sunteţi interesat de caracteristicile unui produs, expediaţi pe adresa redacţiei (Piaţa Presei Libere, numărul 1-3, corp D, Sector 1, Bucureşti) eticheta acestuia, pentru a fi "analizat
