O ieseanca s-a trezit la virsta de 20 de ani in mijlocul unui lux si al unei opulente greu de imaginat. A vazut pe viu magnati ai petrolului din intreaga lume, oameni care cistiga un milion de dolari pe ora. Aventura ei s-a petrecut in una din cele mai bogate tari din lume si a durat trei ani. Acum, Alina Mocanu se pregateste sa mearga din nou in acest paradis pamintean numit Dubai, locul unde a fost construit singurul hotel de sapte stele din lume, dar si locul unde hotilor li se taie mina. Un contract de ospatar i-a schimbat viata Timida si oarecum circumspecta in legatura cu scopul intrevederii noastre, Alina Mocanu se insufleteste pe loc in momentul in care aude cuvintul magic: Dubai. Norocul prin care a reusit sa plece, la numai 20 de ani, ca ospatar in Dubai a insemnat pentru ea piatra de temelie a unei cariere, dar mai ales contactul cu o lume fascinanta. In anul 1999, Alina a reusit sa prinda un contract de 3 ani pe post de ajutor de ospatar, la una din cafenelele atasate Hotelului "Crowne Plaza" din Dubai. Formalitatile pentru obtinerea vizei de lucru au durat citeva luni. Cei care urmau sa plece la lucru in aceasta tara aveau de facut toate analizele medicale, de dat teste si interviuri telefonice cu angajatorul. Ducea tava in mers de manechin Salariul pe care avea sa il primeasca la inceput era de 300 de dolari, in conditiile in care Alina avea locuinta asigurata la o vila cum inca nu mai vazuse pe la noi. "Aer conditionat, toata aparatura electrocasnica necesara si plaja la o aruncatura de bat. Transportul a fost platit de angajator, iar cele 3 mese zilnice gratuite erau mai mult decit suficiente, ca sa nu mai spun ca puteam minca sau bea orice la serviciu. Oricum, aveam senzatia ca visez: este o alta lume, intr-un decor natural de basm. Lucram de la 10 la 15, dupa care ma simteam exact ca in vacanta. De pregatirea noastra s-a ocupat chiar managerul hotel