Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Chiriş, restaurant fără fiţe

Publicat in GAZETA de SUD, marți 29 ianuarie 2008 ·

Chiriş. Restaurant pe strada Fraţii Goleşti din Craiova. Masa de prânz. Intri într-o sală încăpătoare cu o mare suprafaţă vitrată. Atmosferă paşnică, discuţii liniştite, peste care se face auzit un post de radio, ce transmite muzică populară. Chelneriţele sunt îmbrăcate în clasicul alb şi negru. Feţele de masă sunt curate, scaunele sunt comode şi găseşti chiar şi cuiere. Nu trebuie să-ţi târăşti haina pe podea, agăţată de spătarul scaunului. Primesc meniul şi mă adâncesc în lectura lui. Văd o adăugire pe care în alte restaurante nu am observat-o. E posibil să-mi fi scăpat mie. Biftecul tartar este explicat în paranteză - carne crudă. În momentul în care las meniul jos, sunt luat în primire. Mă hotărăsc la un prânz cu două feluri de mâncare. La mare trecere printre clienţii acestui local sunt ciorbele de burtă sau de perişoare. Mă hotărăsc la a doua. Sar şi peste „tuslama“, care este o specialitate a cârciumii, din simplul motiv că nu agreez rântaşurile şi mă opresc la un piept de pui cu legume asortate şi o salată de gogoşari. Nu există un vin al casei, vrac. Sunt, în schimb, cele cunoscute, din podgorii româneşti, la sticlă, şi bere. Rămân însă la o apă minerală. Mi se aduce ciorba. Să nu pierderm timpul cu descrieri ciudate, este ca la mama acasă. Am primit chiar şi un ardei pe care uitasem să-l comand. Personalul este foarte grăbit să te servească, aşa că grătarul de pui cu legume asortate (mexicane) apare la fel de repede. Friptura e zdravănă şi suculentă. E bine că nu este prăjită excesiv. Ar fi fost dificil s-o tai întrucât cuţitul primit nu a simţit cam de multişor atingerea unui obiect abraziv. Legumele asortate sunt cele pe care le găsiţi în magazine, amestecul e gata făcut, la pungi, congelat: morcov, mazăre, porumb, fasole verde, fasole boabe roşie, ardei roşu, varză. Gogoşarii în oţet sunt suficienţi, acri, dar nu excesiv. Cer şi o cafea, care este bună.

Articolul in GAZETA de SUD >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Trei români au anunţat autorităţile că se află în Noua Caledonie. Precizările MAE

HotNews acum 5 ore
Trei români au anunţat autorităţile că se află în Noua Caledonie, iar Consulatul General al României la Paris ţine legătura cu ei, monitorizează situaţia lor şi este pregătit să intervină dacă este nevoie. Soldați francezi care asigură securitatea a

FC Botoşani a învins-o pe Mioveni, în turul barajului de Superligă

Mediafax acum 7 ore
Partida din Moldova s-a terminat cu scorul 1-0 pentru gazde. A marcat Aldair, în minutul 90+3, cu un şut de la distanţă. Oaspeţii au avut un gol anulat pentru ofsaid, în prelungirile primei reprize. A înscris atunci Blănaru, cu o lovitură de cap. Pa

Panică în Avrig, județul Sibiu. Autoritățile au transmis mesaje RO-Alert după ce un urs a fost văzut pe străzile orașului

Ziare.com acum 6 ore
A fost panică în oraşul Avrig, vineri seară, 17 mai, după ce la 112 a fost anunțat că un urs se plimbă prin oraș. Autorităţile sibiene au transmis, imediat, un mesaj RO-Alert. "În această seară în jurul orei 22:20, pe numărul unic de urgenţă 112 a f

Robert Fico, operat din nou. ”Starea sa este în continuare foarte gravă”, anunță ministrul slovac al Apărării FOTO/VIDEO

Ziare.com acum 13 ore
Ministrul slovac al Apărării Robert Kalinak anunță vineri, 17 mai, că Robert Fico, premierul Slovaciei, care a fost rănit grav prin împuşcare miercuri, 15 mai, a fost operat din nou şi se află în continuare în stare gravă, transmite AFP. Robert Kali

Baraj promovare/menţinere Superligă: FC Botoşani – CS Mioveni 1-0

News.ro acum 6 ore
Echipa FC Botoşani a învins vineri seara, pe teren propriu, scor 1-0, formaţia CS Mioveni, în prima manşă a barajului pentru promovare/menţinere în Superligă. Oaspeţii au avut prima ocazie la Botoşani, prin Alexandru Stan, în minutul 7, dar gazdele

Ciolacu, despre greva japoneză a angajaţilor din Guvern: Au avut o discuţie cu şeful Cancelariei. Nu am apucat să cunosc pe toată lumea din Guvern. Am şi promis că poate fac un team building, dar după ce ies la pensie

News.ro acum 9 ore
Premierul Marcel Ciolacu a declarat că a existat o discuţie între angajaţii din Guvern şi Alexandru-Mihai Ghigiu, şeful Cancelariei prim-ministrului, întrebat despre greva japoneză a lucrăritorilor din Executiv. El a adăugat că a promis că face un t

DNA infirmă urmărirea penală a primarului Nicuşor Dan

Mediafax acum 7 ore
„La solicitarea mass media şi în referire la informaţiile vehiculate în spaţiul public privind pe unul dintre candidaţii la Primăria Capitalei, Biroul de Informare şi Relaţii Publice este abilitat să precizeze că în dosarul respectiv nu este dispusă

Buzău: Incident la aterizarea unei aeronave de mici dimensiuni, după o lansare de paraşutişti

HotNews acum 12 ore
O aeronavă de tip AN2 a aterizat vineri vineri după-amiază pe un câmp din judetul Buzău, fără ca incidentul să se soldeze cu victime, relatează News.ro și Agerpres. Avion Antonov An-2Foto: Cristi Croitoru | Dreamstime.com Din primele informaţii,este

Armata israeliană anunţă că a recuperat cadavrele a trei ostatici din Gaza

HotNews acum 5 ore
Armata israeliană a recuperat trupurile a trei ostatici din Fâșia Gaza, au anunţat vineri Forţele de Apărare Israeliene (IDF), potrivit BBC și News.ro. Shani Louk, o tânără în vârstă de 23 de ani, cu cetățenie germano-israeliană, a fost ucisă de Ham

Zelenski a semnat legea privind recrutarea condamnaţilor în armată

Mediafax acum 6 ore
Preşedintele ucrainean Volodimir Zelenski a semnat legea privind recrutarea condamnaţilor în armată. Actul normativ a fost semnat vineri şi va permite creşterea bazei de recrutare pentru armată. Tot vineri, Zelenski a semnat legea prin care creşte a

Vremea

București
acum

11°
sâm.

11°/22°
dum.

12°/25°
lun.

13°/23°
mar.

13°/21°
Iasi
acum

13°
sâm.

11°/17°
dum.

9°/24°
lun.

11°/24°
mar.

14°/24°
Constanta
acum

11°
sâm.

11°/16°
dum.

13°/16°
lun.

14°/17°
mar.

15°/18°
Cluj-Napoca
acum

11°
sâm.

10°/19°
dum.

11°/23°
lun.

13°/23°
mar.

13°/22°
Timisoara
acum

13°
sâm.

13°/24°
dum.

14°/27°
lun.

15°/26°
mar.

16°/24°