• Incepand cu anul 2007, crescatorii de vaci vor trebui sa puna accent si pe imbunatatirea raselor de bovine de carne, nu numai pe cresterea productivitatii laptelui

Crescatorii de vaci vor putea beneficia de material seminativ provenit de la tauri din rase de carne pentru imbunatatirea productiei de carne de bovine. Pana de curand, strategia elaborata de specialistii de la Agentia Nationala pentru Ameliorare si Reproductie in Zootehnie acorda un mai mare interes imbunatatirii raselor de vaci de lapte, decat a celor de carne. Din 2007 vor primi subventii atat crescatorii de vaci de lapte care au solicitat cota de lapte, dar si crescatorii de animale pentru carne. Realizarea obiectivelor principale in ameliorarea raselor de taurine se prevede sa aiba loc in cadrul unui sistem unitar coordonat, care se desfasoara pe baza de programe de ameliorare. "Pentru dezvoltarea si imbunatatirea calitativa a productiei de carne pot fi utilizate, in cadrul programului national de ameliorare, doua variante. Una dintre acestea are in vedere obtinerea de hibrizi comerciali pentru abatorizare", a explicat Constantin Arustei, director la Directia pentru Agricultura si Dezvoltare Rurala (DADR) Iasi. Punctele slabe pe filiera carnii prezentate in strategia pentru productia de carne sunt cele legate de functionarea defectuoasa a sistemului de reproductie si a actiunilor sanitar veterinare, slaba productivitate in sectorul producerii de furaje, dar si consumul scazut de carne pe cap de locuitor precum si lipsa unui sector puternic de carne-marfa. De asemenea, aceasta mai prezinta si aspectele legate de deficientele intalnite in lantul de productie si procesare, lipsa unui sistem organizat de aprovizionare a abatoarelor cu animale, dificultati privind depozitarea si functionarea lantului frigorific sau deficiente privind calitatea, in ceea ce priveste furajele, greut