Multiplul campion olimpic, maestru în sculpturi realizate în fructe şi legume, Varga Károly, va susţine o serie de demonstraţii practice în cadrul expoziţiei internaţionale 'GastroPan' de la Târgu Mureş, în perioada 26 - 28 martie, informează Agerpres.
Alături de maestrul bucătar Varga Károly, deţinător a 14 titluri olimpice, la expoziţie vor mai participa Erdős Hanna, cofetar medaliat olimpic pentru operele obţinute din aluat, Maya Venczel, specialistă în formarea şi sculptarea obiectelor decorative din caramel, precum şi Tőkés Tibor din Sfântu Gheorghe, maestru brutar cunoscut pe plan internaţional pentru specialităţile şi creaţiile din aluat de panificaţie.
Pe lângă specialiştii de renume mondial, la cea mai mare expoziţie-concurs din regiune organizată de Revistele 'Brutarul' şi 'Gastromedia', vor lua parte brutari, cofetari, patiseri şi distribuitori de tehnologii în domeniu din ţară şi din străinătate.
Potrivit organizatorilor, la GastroPan sunt aşteptate peste 50 de firme din ţară şi din străinătate care îşi vor expune produsele, materiile prime şi tehnologiile, echipamentele şi accesoriile, mobilierul şi dotările, iar la acestea se vor adăuga demonstraţiile celor mai pricepuţi bucătari şi cofetari.
Manifestarea de la Târgu Mureş se doreşte a fi un punct de intersectare a cererii şi ofertei din domeniu, vor fi prezentate cele mai noi soluţii adaptate nevoilor actuale ale industriei de morărit, panificaţie, cofetărie şi a sectorului HoReCa (sectorul hotelier, al restaurantelor şi de catering).
Printre invitaţii de onoare ai expoziţiei de la Târgu Mureş se află Pataki János, preşedintele Uniunii Internaţionale a Cofetarilor, Patiserilor şi Gelatierilor (UIPCG), Ilonka Boldizsár, vicepreşedintele Uniunii Internaţionale a Brutarilor (UIB), Varga László, preşedintele Asociaţiei Brutarilor din Ungaria, Dumitru Burtea, preşedintele Asoci
