Semnificaţiile religioase ale zilei de ieri, sărbătorirea „Sfinţilor 40 de Mucenici din Sevastia", au fost pentru mulţi bărbaţi prilejul de a exagera cu băutura pentru că, potrivit tradiţiei din sudul Moldovei, dar şi din alte regiuni, la acest praznic bărbaţii creştin ortodocşi trebuie să bea 40 de pahare cu vin.
Invocând gestul de smerenie şi păstrarea tradiţiei, foarte mulţi gălăţeni şi-au programat întâlniri cu prietenii, în familie sau la restaurant, pentru a se cinsti din belşug. După ce, marţi, restaurantele, pizeriile şi cluburile au fost dominate de grupurile de doamne care sărbătoreau „Ziua Femeii", ieri au fost luate sub ocupaţie de grupuri de domni, care şi-au luat revanşa. S-a băut „pe rupte" şi în cârciumile de cartier, unde a apărut o idee nouă. Să se dea ajutor social şi pentru „beţivii de profesie".
De Ziua Mucenicilor, „genocidul" a dublat încasările
În respectul tradiţiei, ieri a fost o zi plină şi pentru cârciumile de cartier, care au fost aglomerate încă de la orele dimineţii. „Până la ora 14.00, făcusem deja încasările unei zile obişnuite. Cred că încasările pe ziua de azi vor fi de 2-3 ori mai mari decât cele dintr-o zi obişnuită", ne-a declarat patronul unui bar din Ţiglina 1, frecventat în special de consumatorii de „genocid", rachiul ieftin. Şi confortul e pe măsură: scaune de plastic şi scrumiere de tablă.
Patronul ne explică cum stau lucrurile: "La un moment dat am încercat să-mi modernizez afacerea. Am adus băuturi mai bune, dar şi mai scumpe, am adus masă de biliard, un tonomat, dar m-am trezit că nu prea mai am clienţi. Media consumului pe client era mai mare, dar erau mult mai puţini clienţi. Imediat ce am eliminat modernizările şi am adus iar rachiu ieftin, au reapărut consumatorii. Asta e, mai ales acum, în criză, structura clientelei unui bar de cartier. Ca administrator al unei afaceri trebuie să ţii cont d