Viticultorii din faimoasele regiuni europene Champagne, Port si Sherry au semnat un pact cu producatorii de vin americani pentru protejarea importantei simbolice cuprinsa in denumirile produselor bahice, relateaza EUBusiness.
Producatorii urmaresc descurajarea concurentei neloiale. Utilizarea denumirilor legendare pentru produse realizate din alte soiuri de struguri decat cele specificate pe ambalaj poate insela papilele degustatorilor neexperimentati.
Alianta nou-formata are ca scop specializarea consumatorilor de vin in alegerea produselor originale. Cultivatorii de struguri si producatorii de vin din regiunile care si-au castigat faima mondiala lupta demult pentru a preveni transformarea unor nume precum Champagne, Port, Sherry si Napa in simple etichete lipsite de simbolistica geografica.
Folosirea marcilor adevarate are la baza pricipii etice. Autenticitatea geografica nu reprezinta doar un teritoriu sau un tip de clima, ci inglobeaza considerente traditionale, emotionale si culturale.
"Cand deschizi o sticla de vin, iei un strop de cultura", declara Bruno Paillard, reprezentantul regiunii Champagne.
Declaratia specifica printre cele 17 aliniate ca folosirea unei denumiri geografice este exclusiv destinata productiilor de vin originare din acel loc.
Concluzia la care s-a ajuns in cazul Americii este ca piata de peste ocean este suficient de matura pentru a-si crea propriile denumiri la produse cum ar fi vinul spumos si renuntarea la apelativul aproape generic "sampanie" (champagne) care poate crea confuzie in randul consumatorilor.
Este o notiune de respect mutual care tine de aprecierea de care se bucura strugurii cultivati intr-o anume regiune.
Doar pentru ca este posibila cultivarea unor soiuri asemanatoare, aceasta nu inseamna ca ele se bucura de aceleasi stan
