Despre Café Mozaic nu sunt prea multe de spus. Este o cafenea veche din Piaţa Ovidiu nr. 11, lângă Muzeul de Istorie Naţională şi Arheologie Constanţa. Este mică, are aproximativ şapte, opt mese, dar este foarte cochetă. Design-ul canapelelor, împreună cu decorurile, te fac să te simţi un mic aristocrat, cam înghesuit pentru că spaţiul chiar este mic. Partea bună este că ţin geamurile deschise, în special vara, aşa că ai parte mai tot timpul de aer curat. Mă rog, cât de curat poate fi aerul dintr-o zonă destul de circulată.
Pe lângă design, nu iese cu nimic în evidenţă. Poate doar cu lucrurile „rele". Au nişte preţuri astronomice faţă de media acelei zone: 7 - 8 lei pentru o cafea, 8 lei pentru o bere, 14 - 15 lei pentru un cocktail. O fi centrul oraşului, dar nu suntem pe Dorobanţi şi nici în Mamaia. Eu nu am găsit nicio justificare pentru aceste preţuri. O fi cafeneaua aranjată frumos, dar nu exageraţi.
Al doilea minus pentru ei: servirea. Sunt mese puţine şi angajaţii se mişcă parcă în reluare, atât ospătăriţa, cât şi barmanul. Am aşteptat zece minute comanda. Durează chiar aşa mult să faci o cafea ? Trebuie să daţi o fugă în America de Sud pentru a culege acele boabe ?
Şi al treilea minus, aşa cum era de aşteptat, nu se emite bon fiscal. „De ce să plătim noi impozit statului? Şi aşa îşi bate joc de populaţie". Cred că aşa gândeşte administratorul. Ca mai toţi cei care administrează baruri şi restaurante prin Constanţa.
Mare păcat de zona în care este amplasată, o zonă veche, plină de istorie şi liniştitoare. Dar până la urmă ajungem la acea vorbă celebră: Prost nu este cel care cere, ci cel care dă. Pentru că barul este plin mai tot timpul.
Café Mozaic funcţionează pe societatea Cosmir Internaţional SRL, administrată de Constantin Camburu care se mai ocupă şi de Best Shark SRL.
Camburu mai deţine şi barul Cappuccino din
