Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Ghid pentru alegerea unei ciocolate de calitate

Publicat in GAZETA de SUD, marți 19 mai 2009 ·

Atunci când doriţi să preparaţi un desert delicios în casă, este bine să ştiţi cum puteţi alege cea mai bună ciocolată. Se poate întâmpla să vă treziţi în faţa raionului de dulciuri fără să vă daţi seama ce anume să alegeţi dintre sutele de sortimente. Şi atunci ce e de făcut? Alegeţi cea mai scumpă ciocolată şi plecaţi? Mai scump nu înseamnă neapărat şi mai bun. Atunci când sunteţi în căutarea ciocolatei perfecte, există câteva lucruri pe care e bine să le „urmăriţi", ca să vă asiguraţi că, odată ajunşi acasă, nu veţi fi dezamăgit de ceea ce aţi cumpărat. Aspectul şi mirosul ciocolatei pot spune multePrimul lucru pe care trebuie să îl faceţi este să analizaţi aspectul produsului. Ciocolata este fină, netedă, fără pete dubioase? De multe ori, aceasta este plină de dungi sau pete albicioase sau gri. Acest lucru este semn că nu a fost păstrată în cele mai bune condiţii, că a fost mutată din locuri foarte reci în locuri foarte călduroase ori invers, sau că a fost pusă în locuri umede. Totuşi, e posibil ca aspectul să nu influenţeze direct gustul şi calitatea ciocolatei. Mirosul este cât se poate de important. Dacă detectaţi şi cea mai vagă urmă de mucegai sau de praf, puneţi-o înapoi în raft. Dacă vi se pare că are un miros prea puternic de chimicale, nici măcar să nu vă treacă prin cap să o mâncaţi sau să o folosiţi pentru prepararea deserturilor. Gustaţi înainte de a cumpăraCereţi angajaţilor din magazin să vă dea o mostră din ciocolata pe care doriţi să o cumpăraţi. Dacă vă lasă să rupeţi chiar dumneavoastră, cu atât mai bine. Atunci când rupeţi o bucată nu trebuie să rămână bucăţi mici sau firimituri. Ciocolata trebuie să se rupă ferm. Următorul pas este gustatul. Toată lumea ştie ce gust are o ciocolată de calitate şi ce senzaţie trezeşte. Aceasta trebuie să se topească repede şi să se dizolve aproape instantaneu, creându-vă sentimentul că gustaţi ceva moale, c

Articolul in GAZETA de SUD >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Florin Piersic a fost externat de la Spitalul „Foișor” din București

Press Alert acum 26 minute
Actorul Florin Piersic a fost externat luni de la Spitalul Clinic de Ortopedie-Traumatologie și TBC Osteoarticular „Foișor”. Starea lui este favorabilă, potrivit medicilor, dar va trebui să se interneze într-o clinică de recuperare. „În dimineața zi

Cea mai mare parte a țării intră sub cod galben și portocaliu de ploi, descărcări electrice și vânt

Ziare.com acum o ora
ANM anunță că cea mai mare parte a ţării intră de luni, 3 iunie, şi până marţi dimineaţă, 4 iunie, la ora 3.00, sub avertizări cod galben şi portocaliu de instabilitate atmosferică accentuată. Sunt prognozate averse torenţiale, descărcări electrice

Alertă în București. Atac cu cocktail Molotov la Ambasada Israelului

Adevarul acum 30 minute
Un incident grav s-a petrecut în urmă cu puțin timp la Ambasada Israelului din București. Un bărbat a încercat să arunce o sticlă incendiară către clădirea diplomatică.

Anchetă a poliţiştilor după ce elevi de la un liceu din Otopeni ar fi ajuns la spital după banchet, în urma consumului de alcool şi al altor substanţe

G4Media acum 28 minute
Poliţiştii din Ilfov au deschis o anchetă după ce elevi de la un liceu din Otopeni ar fi ajuns la spital după banchet, în urma consumului de alcool şi al altor substanţe, transmite News.ro. Reprezentanţii Inspectoratului de Poliţie al Judeţului Ilfo

Polițist lovit în cap cu o sticlă de alcool într-o benzinărie. Agresorul a fost prins de angajații stației de alimentare

Ziare.com acum o ora
Un poliţist de la Brigada Rutieră a fost agresat într-o benzinărie din Bucureşti când a încercat să prindă un bărbat care furase o sticlă de băutură alcoolică, iar acesta l-a lovit cu ea în cap. În cele din urmă agresorul a fost imobilizat. Reprezen

Marcel Ciolacu, despre conflictele dintre PNL şi PSD în campania electorală: Eu sunt mai în vârstă decât dvs şi din 90 particip la toate campaniile, e cea mai liniştită campanie de până acum, în România

News.ro acum o ora
Preşedintele PSD, Marcel Ciolacu, a declarat luni despre conflictele dintre PNL şi PSD în campania electorală că el este mai în vârstă şi din 90 participă la toate campaniile şi este cea mai liniştită campanie de până acum, în România. Reacţia lider

Firma care a făcut Podul de la Brăila cere CNAIR 230 de milioane de lei ca să dea drumul la circulaţie. Ministrul Transporturilor acuză un „șantaj”

HotNews acum o ora
Ministrul Transporturilor şi Infrastructurii, Sorin Grindeanu, a declarat luni, după o vizită la Drumul expres (Dex6) Brăila-Galaţi, că firma care a făcut Podul de la Brăila cere CNAIR 230 de milioane de lei ca să dea drumul la circulaţie, deşi proi

Arhiepiscopul Argeşului şi Muscelului, internat de urgență la Spitalul Floreasca. Are o fractură de rotulă

Ziare.com acum 55 minute
Arhiepiscopul Argeşului şi Muscelului, Calinic, se află internat la Spitalul de Urgenţă Floreasca, el prezentând fractură de rotulă, a declarat luni, 3 iunie, purtătorul de cuvânt al unităţii medicale, Bogdan Opriţa. Potrivit acestuia, înaltul prela

Avertizare hidrologică: Cod galben de inundaţii pe râuri din 13 judeţe

Mediafax acum 56 minute
Sunt vizate râurile din bazinele hidrografice: Someşul Mic (judeţele: Bihor şi Cluj), Someş (judeţele: Cluj, Sălaj, Maramureş şi Satu Mare), Barcău (judeţele: Sălaj şi Bihor), Crişul Repede (judeţele: Cluj şi Bihor), Crişul Negru (judeţele: Bihor şi

Marcel Ciolacu, despre tranşa a treia din PNRR: Cred că o să fie pachet cu tranşa numărul patru. Avem bani suficienţi în acest moment intraţi în România, important este să gestionăm investiţiile

News.ro acum o ora
Premierul Marcel Ciolacu a declarat, luni, la sediul PSD, despre tranşa a treia din PNRR, că o să fie pachet cu tranşa numărul patru. El a precizat că avem bani suficienţi în acest moment intraţi în România şi important este să gestionăm investiţiil

Vremea

București
acum

31°
lun.

20°/32°
mar.

18°/30°
mie.

18°/30°
joi

19°/29°
Iasi
acum

26°
lun.

16°/30°
mar.

17°/30°
mie.

15°/26°
joi

16°/28°
Constanta
acum

31°
lun.

21°/31°
mar.

19°/24°
mie.

19°/26°
joi

20°/23°
Cluj-Napoca
acum

26°
lun.

13°/26°
mar.

13°/24°
mie.

13°/22°
joi

14°/25°
Timisoara
acum

19°
lun.

16°/25°
mar.

14°/22°
mie.

15°/26°
joi

16°/28°