Păstrăvăria Alex este o veritabilă atracţie pentru turiştii din toată ţara. Alex Vancea a investit în ultimii trei ani în păstrăvăria situată la intrarea în localitatea Mara nu mai puţin de 300.000 de euro. Păstrăvăria a fost amenajată pe un afluent al râului Mara şi numără, în prezent, peste 40.000 de exemplare de păstrăv curcubeu.

VEZI AICI GALERIE FOTO

Alex Vancea a dat agricultura pe afacerea cu păstrăvi. În urmă cu trei ani, a inaugurat o păstrăvărie exact la poalele Gutâiului, în apropierea satului Mara. Zilele trecute, întreprinzătorul maramureşean a amenajat o cascadă artificială ce măsoară nu mai puţin de 25 de metri înălţime. Pe lângă faptul că înfrumuseţează zona şi atrage ca magnetul turiştii, cascada are şi o utilitate practică pentru păstrăvărie, aducând un aport semnificativ de oxigen, vital pentru peşti.

Turiştii-şi pescuiesc singuri cina

Patronul oferă turiştilor ocazia de a pescui în incinta păstrăvăriei, fără a percepe vreo taxă. „Păstrăvii prinşi se predau la bucătărie, astfel că turiştii amatori ale acestui sport îşi pot prinde singuri peştele din meniu", explică Alex Vancea. „Am venit tocmai din Vaslui, la nişte neamuri din Sighet, în vacanţă. Spre disperarea lor, am descoperit locul acesta şi nu mai e chip să mă ia cineva de aici", glumeşte Andrei Burghelea, în vârstă de 23 de ani. În mai puţin de o oră, tânărul a prins suficienţi păstrăvi pentru prepararea cinei. „Zona e efectiv superbă! Nu avem aşa ceva în Vaslui. Doamna Maria, bucătăreasa, are să ne pregătească păstrăv la grătar şi urmează să măcinăm la moară şi prombul pentru mămăligă", explică vasluianul.

Moară în păstrăvărie

Alex Vancea a amenajat pe cursul de apă şi o mică moară, cu ajutorul căreia macină porumbul pentru făina din care face mămăliga din meniu. „Vreau ca totul să fie proaspăt şi să aibă gustul tradiţional al