Cea de-a 16-a ediţie a Festivalului Internaţional al Sarmalelor de la Praid a început sâmbătă, cu fanfara comunei, care a dat „Deşteptarea" locuitorilor, celor aproape 1.000 de invitaţi şi, nu în ultimul rând, celor 31 de echipe din România şi Ungaria participante la concursul gastronomic, potrivit NewsIn.
De asemenea, la primele ore ale dimineţii, în staţiunea harghiteană Praid a avut loc „Parada de debut" spre parcul central, condusă de "cavalerul verzei", călare, la paradă participând circa 1.500 de persoane, multe îmbrăcate în port popular. Echipele participante la concurs au avut uniformă specifică.
În timp ce zeci de bucătari de la cele 31 de echipe din ţară şi din Ungaria au început întrecerea, în parcul central s-a desfăşurat turnirul cavalerilor „Szent Gyorgy" din Visegrad (Ungaria) şi un program folcloric. În jurul orei 13,30 juriul, compus din cinci persoane, a depus jurământul, rostind: „Jur pe sfânta căpăţână a verzei, pe cea mai delicioasă umplutură a sarmalei că ori îndestulat, ori înfometat oi fi în astă sfântă zi, grătarul îl voi refuza, tocăniţa no voi consuma şi fie brânza cât de puturoasă, nici un fel de mămăligă azi nu voi consuma. (...) Nemeritat de voi favoriza, din concurs pe cineva, aici în public voi mânca, tot cotorul de la varză, fie crudă, fie acră. Jurat-am astăzi jurăminte, zeul verzei să mă ajute!". Astfel, membri juriului au fost „unşi", devenind „Cavalerii verzei".
Echipele participante se vor întrece să pregătească cea mai mică, cea mai mare, cea mai originală şi cea mai gustoasă sarma, cea mai diversificată gamă de sortimente şi cea mai frumoasă prezentare. Ca şi în anii trecuţi, va fi premiat şi cel mai tânăr concurent.
Potrivit primarului staţiunii, Bokor Alexandru, la eveniment au fost invitaţi preşedintele Traian Băsescu şi ministrul Turismului, Elena Udrea. „La Festivalul Sarmalelor am invitat pe preşe
