Reprezentanţii Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Galaţi îi vor sancţiona pe gălăţenii care îmbolnăvesc alte persoane cu carnea porcilor sacrificaţi în propriile gospodării, carne pe care, din ignoranţă sau indiferenţă nu o prezintă veterinarilor pentru examinare trichineloscopică.
„Este un risc pe care şi-l asumă. Chiar dacă respectiva carne este pentru consumul propriu, dacă se constată că s-a îmbolnăvit doar proprietarul animalului sau familia acestuia, amenda este de 20.000 de lei”, ne-a declarat şeful Serviciului Inspecţii din cadrul DSVSA Galaţi, dr. Nicolae Tureac.
Începând din data de 22 noiembrie, medicii veterinari au început controalele la cofetării, laboratoare, patiserii, brutării, supermarketuri, hypermarketuri şi hale de producţie.
„Se urmăreşte respectarea normelor sanitar veterinare la unităţile de procesare, depozitare şi comercializare a produselor de origine animală şi non-animală”, ne-a declarat dr. Viorel Gheorghiţă, preşedintele Colegiului Medicilor Veterinari din Galaţi.
Până în prezent, inspectorii veterinari au efectuat 180 de controale, aplicând şase amenzi în valoare de 52.000 de lei. Una din principalele deficienţe constatate este nerespectarea vecinătăţilor la produsele de origine animală. De exemplu, lactatele erau depozitate lângă mezeluri.
Administratorii de alimentare încă mai au probleme cu igiena şi nu respectă întotdeuna fluxul tehnologic. „În perioada următoare, vom demara controale în târgurile autorizate sanitar veterinar şi în pieţele agroalimentare, dar vom efectua verificări şi în trafic împreună cu Poliţia Rutieră şi Autoritatea Rutieră Română”, ne-a precizat dr. Nicolae Tureac.
