Un măr pe zi ţine doctorul departe de casă, spune un vechi proverb. Nutriţioniştii au ajuns la aceeaşi concluzie, pe care încearcă să o aplice şcolarilor. Potrivit unei ordonanţe de urgenţă adoptate de Guvernul României, în anul şcolar 2009-2010, pentru o perioadă de maximum 100 de zile şcolare, se acordă gratuit câte un măr elevilor din clasele I-VIII care frecventează oricare dintre instituţiile de învăţământ de stat şi privat.
Măsura face parte din programul de încurajare a consumului de fructe în şcoli. Programul este implementat de către Consiliul Uniunii Europene, începând cu anul şcolar 2009 – 2010, şi va dura până în anul 2013. De ce era nevoie de o astfel de campanie? Răspunsul vine în urma mai multor studii referitoare la alimentaţia copiilor, printre care şi cele ale reputatei experte în nutriţie şi nutriterapie Katherine Howdy Tate. Ea explică ce fructe ar trebui să mănânce copiii de vârstă şcolară.
Micul dejun, benefic pentru concentrare
Conform recomandărilor specialistei americane, anumite alimente nu trebuie să lipsească din structura gustărilor celor mici. Ceea ce e foarte important – lucru menţionat de altfel şi de alţi nutriţionişti, precum prof. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare din Bucureşti – înainte de a ajunge să mănânce gustarea preparată pentru şcoală, copiii nu ar trebui să sară peste micul dejun.
Studiile au confirmat că cei mici se concentrează mult mai bine dacă mănâncă dimineaţa. Nu trebuie să mănânce însă feluri grele (ouă sau cârnaţi zilnic). „Din compoziţia pacheţelului, în primul rând nu trebuie să lipsească merele, bananele şi strugurii - câteva dintre fructele pe care copilul ar trebui să le aibă zilnic la şcoală. De regulă, din gustarea zilnică a copiilor n-ar trebui să lipsească măcar un fruct”, explică prof. Mencinicopschi.
