•Anul agricol 2005 este primul an de dupa 1990 in care judetul Iasi nu are nici macar un hectar de mustar cultivat •Singurul centru din Iasi care primea boabe de mustar este nevoit sa ia din judetul Neamt sau din alte judete ale Moldovei

Cultivarea mustarului ar putea aduce producatorilor agricoli din judetul Iasi profituri incredibile, in cazul in care ar obtine o productie medie. Un kilogram de boabe de mustar poate fi vandut cu cel putin 20 mii lei, ceea ce inseamna aproximativ 20 milioane lei la o tona, care poate fi obtinuta de pe o suprafata de mai putin de un hectar. Conform informatiilor furnizate de reprezentantii Directiei Agricole pentru Dezvoltare Rurala Iasi (DADR), singura intreprindere care mai cultiva pana in acest an mustar era Statiunea de Cercetare Podu Iloaiei, pe o suprafata de 12 hectare, insa in 2005 nu a mai cultivat nici un hectar. "Este greu de cultivat mustar, pentru ca este la fel ca rapita. Daca ploua la maturitate si se scutura, nu mai poate fi folosita, pentru ca se desface si curge. La Podu Iloaiei nu au mai cultivat in acest an, asa ca nu mai avem nici macar un hectar de mustar", a afirmat ieri Neculai Olaru, director adjunct la DADR Iasi. In tarile Uniunii Europene, culturile de mustar sunt folosite mai ales la dezintoxicarea solului. Lipsa cererii de pe piata a facut ca numarul celor care cultiva boabe de mustar sa fie din ce in ce mai redus, pana la disparitie. Singurul punct care prelucreaza boabele de mustar din judetul Iasi este Tamaz Frigocarne SA, insa firma ieseana isi ia in acest moment boabele de mustar in special din judetul Neamt, printre putinele judete din Moldova unde se mai cultiva. Anul agricol 2005 este primul an de dupa 1990 in care judetul Iasi nu are nici macar un hectar de mustar cultivat, desi conform specialistilor din agricultura, afacerea ar putea fi una de succes. "Este primul an dupa 199